作为一种广受欢迎的卤菜里美食，卤菜已经深受人们的好吃喜爱，而卤菜哪里做的卤菜里最好吃呢？下面我将为大家详细介绍。
第一，好吃四川卤菜。卤菜里四川卤菜香气浓郁，好吃味道醇厚，卤菜里给人留下深刻的好吃印象。四川卤菜以其辣椒调料为主，卤菜里让人吃了之后充满幸福感，好吃而且四川卤菜食材种类繁多，卤菜里拥有很好的好吃口感。
第二，卤菜里福建卤菜。好吃福建卤菜美味可口，卤菜里特别是福州罗汉豆腐，淀粉质含量高，口感细腻，加上福建独有的花生酱和芝麻酱，让人垂涎三尺。福建卤菜烹饪技巧高超，将肉质鲜嫩的鸭脚，鸡爪等食材用香料调料浸泡，色味俱佳。
第三，广东卤菜。广东卤菜色香味俱佳，既能滋养身体，又有美妙的味道。广东人用香料中的茴香和桂皮来烹饪卤菜，成功地创造出了与众不同的卤味风味。广东卤菜口感软嫩，食用方式也多样，既可以直接食用，也可以搭配米饭、面条等食用。
总之，不同地方的卤菜味道和烹制方法都有所不同，但是都能制作出美味的卤菜，这需要我们吃货们亲自跑腿品尝，才能确定哪里的卤菜最好吃。
中国卤菜最出名有哪些
天南地北各式各样的卤菜，卤菜的发源地四川，美味的廖排骨五香排骨是一绝，五香卤菜系列、凉拌菜系列、素菜系列、麻辣油卤系列、香辣系列、炸收菜系列、酸辣系列、泡椒系列、海鲜系列、休闲冷吃系列你得看仔细啦，全国各地的美食别让你忘乎所以啦
卤菜很多地方都能吃到，而且各个地方的特色不一样，有些地方的人喜欢吃麻辣口味的，比如川卤；有些地方的人喜欢吃酱香的，比如河南、山东一带；而广东人则喜欢吃清淡鲜甜的潮汕卤味。看看我们的好吃卤味有哪些？
鸭头，越吃越好吃的一道特色，属于麻辣口味，爽口辣，入口香。
猪蹄，属于酱香口味，软糯喷香，随口一咬，皮骨自然脱落，七八十岁的老太太都能吃动
盐水鹅就是一道清汤卤制而成，色清正，香浓郁，肉细嫩，味道鲜美。
其他还有像大家都非常喜欢吃的卤素菜，豆腐皮、藕片和腐竹等等都是大家最爱的卤味凉拌菜